2歳児と乳児の合唱でブログを開けていません、るぱぱぱぱです
去年くらいから突如我が家の食卓の定番となりました『カツオのたたき』
柵のまま買ってきて、切って盛り付けるだけ
簡単なので定番となりました
今日のカツオはちょっとゆるいな
嫁が血合いがきらいなので、カツオの柵は近所のイオン系列で買ってます
他では血合いがあるんですよね
本場は食べたことないので、勝手に我が家での食べ方紹介
カツオにミョウガと大葉を盛り付けて〜
ポン酢にお好み量の醤油を混ぜてネギを浸して〜
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右のネギを浸してるのは軽量カップです
フォルムに一目惚れ
浸したネギごとぶっかけて〜
ニンニクチューブを垂らしていただきます！！
おちょぼな飲兵衛なので、薄切りにしてます
好みの厚さで切れるのも、柵ならでは
もうその時点で本場からは否定されそうですが、チビチビいきたいので仕方なし
ニンニクもスライスでなくチューブです
が！！ 一切れごとにかけるので、総量はやばいです
臭いなんか気にしてたら食べれない 笑）
本場のはいつか食べてみたいな〜
一口でいかないとやっぱり駄目なんだろうか・・ 笑）
